Pravična trajnost pri dm-u

Izboljšanje delovnih pogojev

Ne glede na to, ali gre za živilski ali tekstilni sektor, z izobraževanji in naložbami v lokalno infrastrukturo, kot je gradnja šol, podpiramo pobude malih kmetov. Predvsem pa družinam v državah, kot so Sierra Leone, Madagaskar ali Burkina Faso, zagotavljamo, da bo njihov pridelek odkupljen. To jim zagotavlja finančno varnost in predstavlja osnovo za preživetje. Številni dm izdelki so označeni s pečati, ki zagotavljajo socialne in ekološke standarde pri proizvodnji. Naše pravične in trajnostne izdelke na policah lahko prepoznate tudi po zelenih oznakah. V tem članku kritično obravnavamo tri najpomembnejše surovine ter vam predstavljamo trajnostne pristope in pravične izdelke iz naše ponudbe.

Surovina kakav

V obliki kakava, tablice ali pralin: Čokoladi se ni mogoče upreti in predstavlja pravo tolažbo za dušo. Vsak prebivalec Slovenije v povprečju poje štiri kilograme čokolade na leto. Večino te sladkarije sestavlja kakav, ki se pogosto prideluje v pogojih, ki so problematični za ljudi in okolje.

Tveganja

• Le 37 % čokoladnih tablic izvira iz certificirane pravične trgovine. 
• Pridelovalci kakava običajno delajo za zelo nizke plače, tako da ne morejo zaslužiti za preživetje. 
• Na številnih plantažah kakava je razširjeno otroško delo. 
• Delež žensk, ki delajo na plantažah kakava, je zelo visok. Pogosto celo zasedajo vodstvene položaje. Vendar pa so izključene iz programov dodatnega izobraževanja in političnih funkcij na lokalni ravni. Poleg tega zaradi visoke stopnje nepismenosti ne prejemajo posojil in nimajo dostopa za kmetijskih sredstev. Prav tako jim je onemogočeno lastništvo zemlje. Vse to vodi v diskriminacijo žensk in neenakost med spoloma. 
• Na številnih kmetijah, na katerih pridobivajo kakav, je uporaba pesticidov del vsakdana, kar ima negativne učinke na zdravje ljudi in okolja. 
• Ljudje delajo v težkih razmerah: Plantaže se nahajajo daleč od vasi na visoki nadmorski višini. Delavci imajo pogosto na voljo le preprosta, deloma nevarna orodja. 
• Delavci na vodstveni ravni večinoma nimajo pravice do soodločanja in so na višjih ravneh odločanja premalo zastopani. Usoda industrije kakava je v rokah velikih korporacij in le-te lahko delajo spremembe.

Zaključek: Namesto da bi delavci imeli finančne koristi od pridelave in proizvodnje kakava, jih vsakodnevno delo vodi v strukturno revščino. 

Pristopi za izboljšanje trenutnega stanja

• Delavcem, zlasti ženskam, je treba omogočiti dostop do izobraževanja, posojil in političnega soodločanja. 
• Spodbujati je treba agrogozdarske sisteme, pri katerih sta naravna vegetacija (predvsem drevesa) in kmetijstvo usklajena. Le tako se lahko ustavi uničevanje narave z obdelovalnimi površinami. 
• Uporabo pesticidov je treba drastično zmanjšati. 
• Povečati je treba neto dohodek delavcev in izboljšati varnost pri delu. 
• Otroci bi morali hoditi v šolo, ne pa delati na plantažah. 
• Spremeniti se morajo nakupne prakse korporacij: V ospredju morata biti pravična trgovina in ekološka kakovost.

Pravična čokolada iz našega prodajnega programa

• Z oznako kakovosti Naturland in Fairtrade
• Dolgoročno sodelovanje z zadrugami v Sierri Leone
• Sledljiva čokolada v poti dm izdelka

Surovina bombaž

Vsakdo ga nosi na svoji koži, njegova svetovna pridelovalna površina je 34,8 milijona hektarov in zagotavlja delo približno 25 milijonom ljudi – govorimo o bombažu. Vendar njegova pridelava nikakor ni tako „čista“, kot je njegova podoba.

Tveganja 

• Žetev bombaža je naporna in dolgotrajna, pogosto pa to delo opravljajo otroci in ženske. Številni otroci zato ne hodijo v šolo ali imajo le osnovno izobrazbo. 
• Zaslužek je majhen in ne zadostuje za preživetje. 
• Uporaba velike količine pesticidov in gnojil pri pridelavi konvencionalnega bombaža vpliva na zdravje delavcev in škoduje okolju. 
• Zaradi gojenja monokultur bombaža je na voljo vedno manj obdelovalnih površin, zato družine malih kmetov izgubljajo vir preživetja. 
• Delavci, ki pobirajo bombaž, običajno ne nosijo zaščitnih oblačil in več ur delajo na poljih, kjer so izpostavljeni vremenskim vplivom. 
• Za gojenje bombaža je potrebno veliko vode, ki je drugod primanjkuje. 

Zaključek: Cene bombaža so veliko prenizke, da bi lokalnemu prebivalstvu omogočale dostojno življenje. 

Pristopi k izboljšanju trenutnega stanja

• Plače delavcev se morajo zvišati, prav tako pa tudi cena bombaža. 
• Povečati je treba pridelavo ekološkega bombaža, da se zmanjša izčrpavanje obdelovalnih površin. 
• Treba je zmanjšati uporabo pesticidov pri konvencionalni pridelavi. 
• Otroško delo je treba prepovedati in povečati stopnjo pismenosti.
• Delavce je treba bolje zaščititi pred zdravstvenimi tveganji.

dm izdelki iz kontrolirane ekološke pridelave

• Iz 100 % ekološkega bombaža

Surovina kava

Kava je sestavni del našega vsakdana: Črno zlato nas spremlja ves dan in nam zagotavlja sproščene trenutke užitka. Vendar pa tisti, ki jo za nas pridelujejo, v veliki večini primerov živijo pod pragom preživetja.

Tveganja 

• V osmih od desetih držav, ki pridelujejo kavo, je zaradi nizkih cen kave povprečen dohodek družine, ki živijo od pridelave kave, na ali pod pragom revščine.
• Zaradi visokih stroškov odrasle delovne sile mnogi otroci delajo na plantažah in so izpostavljeni izkoriščanju ter tveganjem za zdravje. Poleg tega ne hodijo v šolo.
• Pridelovalci kave imajo le malo vpliva na ceno kave. Po trenutni praksi plačevanja prejmejo kmetje svoj denar za dobavo šele po 90 dneh, včasih pa tudi po 160 ali 360 dneh.
• Monokulture in uporaba pesticidov uničujejo okolje ter eksistenčno osnovo lokalnega prebivalstva.
• Zaradi podnebnih sprememb in njihovih posledic, kot so suše, poplave in neurja, so kmetijske površine za pridelavo kave vse bolj ogrožene. 

Zaključek: Kava bi morala postati dražja, da bi ljudje, ki jo pridelujejo, lahko preživeli. Druga možnost je pitje kave iz volčjega boba. Tukaj boste izvedeli več o tem, kako vključiti volčji bob v svojo prehrano. 

Kava iz ekološke pridelave – pristopi za izboljšanje trenutnega stanja

• Uporaba pesticidov in herbicidov mora biti močno omejena.
• Na področjih, kjer se prideluje kava, je treba spodbujati agrogozdarstvo, da se ohrani biotska raznovrstnost. 
• Uvesti in zagotoviti je treba socialne standarde, kot so minimalne plače, prepoved otroškega dela ter plačevanje prispevkov za pokojninsko in zdravstveno zavarovanje. 

dm izdelki iz kontrolirane ekološke pridelave

• Iz ekološke pridelave

Več informacij o trajnosti in nasvetov za vsakdanje življenje najdete v našem tematskem sklopu Trajnost in našem članku o trajnostnih alternativam vsakodnevnim izdelkom.