Ekološka hrana in izdelki pri dm-u

Certificirani prehranski izdelki z ekološko oznako 

Zaupanja vredne oznake na izdelkih lahko ozaveščenim strankam nudijo pomoč pri njihovih nakupih. V dm-u so vsa ekološka živila in ekološki izdelki certificirani in vidno označeni v skladu z Uredbo ES o ekološki pridelavi in označevanju ekoloških proizvodov. Z znamko dmBio sledimo najvišjim standardom kakovosti: naš cilj je proizvodnja visokokakovostnih izdelkov, ki presegajo zahteve standarda EU, in uporaba 100 % surovin ekološke kakovosti. V ta namen sodelujemo tudi z ekološkimi združenji, kot je npr. Naturland.

Kaj pravzaprav pomeni izraz »bio« oz. »ekološki«?

Izraza »bio« in »ekološki« označujeta ekološko kmetijstvo in naravne sestavine. 

Ekološka hrana je torej pridelana na čim bolj trajnosten in naraven način, uporaba izrazov »bio« in »eko« pa je v Evropski uniji strogo predpisana. Da izdelek lahko pridobi ta prestižni naziv, mora vsebovati vsaj 95 % surovin iz ekološke pridelave. Upoštevanje te uredbe stalno nadzorujejo priznana kontrolna mesta.

Zakaj so ekološki izdelki boljši za naše okolje?

Ekološko kmetovanje je v primerjavi s konvencionalnimi načini kmetovanja do neke mere okolju prijaznejše. Že samo prepoved uporabe sintetičnih kemičnih pesticidov pomembno prispeva k varstvu voda. Prav tako varuje strukturo in sestavo tal, saj je poudarek na uravnoteženi vsebnosti hranil, s čimer se preprečuje zakisovanje. To omogoča tudi, da tla vpijejo več vode, kar na primer služi kot zaščita pred poplavami. Ekološko kmetovanje je tudi podnebju prijaznejše od konvencionalnega, saj se sprošča minimalna količina dušikovega oksida, ki vpliva na globalno segrevanje.

Ekološki izdelki prihajajo s celega sveta in ni nujno, da so pridelani samo v Evropi ali Sloveniji, saj ekološko ne pomeni nujno regionalno. V dm-u želimo biti čim bolj transparentni glede porekla naših izdelkov in spodbujati regionalnost, da bi se tako izognili prevažanju izdelkov na dolge razdalje. Več kot 75 % izdelkov dmBio se proizvede ali polni v Nemčiji, kar preprečuje dolge transportne poti. Načeloma velja, da so izdelki z uradno ekološko oznako in z njo povezanim standardom resnično ekološki in jim lahko zaupate – neodvisno od njihovega porekla.

Ekološka superhrana – prehrana z ekološkimi živili

Ekološka hrana ni dobra le za okolje: dolgoletna študija je potrdila, da ekološko pridelana sadje in zelenjava vsebujeta več vitaminov, hranilnih snovi in antioksidantov ter sta zato za potrošnika bolj zdrava. Ekološki izdelki so manj onesnaženi s pesticidi kot običajna živila. Živila živalskega izvora z ekoloških kmetij pogosto vsebujejo tudi več hranilnih snovi – kravje mleko na primer vsebuje več omega-3-maščobnih kislin.

V dm spletni trgovini so vam na voljo različna ekološka živila, ki vsebujejo za telo pomembne sestavine:

• Najrazličnejše žitarice: Ovseni kosmiči vsebujejo veliko vlaknin in mineralov, kvinoja pa veliko železa in magnezija.
• Stročnice: Ta »čudežna« živila vsebujejo zdrave maščobe, vitamine, beljakovine in še mnogo več ter so odlične kot prigrizek, priloga, lahko pa jih tudi hitro in enostavno predelamo v namaze.
• Suho sadje, semena in oreščki: Slastni prigrizki služijo kot hrana za možgane in jih lahko uporabite tudi za peko ali pripravo mueslija.
• Sokovi in pijače: Smutiji in sadni sokovi kot okusna osvežitev ter rastlinski napitki iz ovsa, mandljev ipd. kot nadomestek mleka optimalno dopolnjujejo uravnoteženo prehrano.

V dm ponudbi odkrijte še ostale ekološke izdelke, ki dosegajo najvišje standarde kakovosti.