dmBio Genussreise: Azija

Eksotični okusi Daljnega vzhoda

Izdelki dmBio Genussreise iz Azije bodo na vaše krožnike pričarali okuse Daljnega vzhoda. So odlična izbira za ljubitelje Daljnega vzhoda in tiste, ki se z okusi Azije šele spogledujte.

V nadaljevanju vam predstavljamo nekaj izdelkov:

Riž za dmBio dolgozrnati beli jasminov riž in dmBio sušene testenine iz riževe moke pridelujejo na Tajskem v okviru skupnega projekta z organizacijo Naturland. Cilj projekta je poleg spodbujanja ekološke pridelave riža predvsem trajni, samostojni razvoj severnih regij Tajske. Projekt omogoča življenje ca. 2.000 družin s tega območja. 

Rižev kis je blago aromatično živilo, ki izvira z Japonske. Pridobivajo ga po prastari metodi s fermentacijo neoluščenega riža s pomočjo plesni koji. dmBio rižev kis je proizveden v tradicionalnem družinskem podjetju z manj kot 20 zaposlenimi na jugozahodu japonskega otoka Honšu. Za proizvodnjo se poleg japonskega bio riža uporablja le posebej mehka gorska izvirska voda iz lastnega izvira.