Veganska smetana
Veganska smetana kot slastni rastlinski nadomestek
Trenutno je veganska prehrana modni trend, zato se ponudba rastlinskih nadomestkov za živalska živila nenehno širi. Da se vam ne bi bilo treba odpovedati poslasticam, se lahko pri kuhanju in peki lahko poslužite veganskih nadomestkov za smetano. Naj bo vaša naslednja jed pravo doživetje okusov, zato raziščite ponudbo veganskih krem v dm spletni trgovini.
Katere vrste uporabljamo?
Trenutno je na voljo velika izbira rastlinskih alternativ za smetano.
Sojina smetana: Tako kot običajno smetano jo lahko uporabljate za peko in kuhanje. Primerna je za pripravo toplih in hladnih jedi.
Ovsena smetana: Ima rahlo sladek okus po žitih in je bolj primerna za uporabo na štedilniku kot v pečici, saj je ni mogoče stepati.
Riževa smetana: Ta alternativa smetani iz kravjega mleka je bolj primerna za peko kot za kuhanje, saj je manj kremasta od drugih.
Pirina smetana: Primerljiva je z ovseno kremo in se lahko uporablja na podoben način. Ima rahel okus po žitih.
Kokosova krema: Zaradi izrazitega okusa tega nadomestka smetane je še posebej primerna za sladice in sladke jedi, lahko pa jo uporabite tudi za izboljšanje številnih začinjenih jedi, kot je zelenjavni kari.
Prednosti veganske smetane
Podobno kot rastlinski napitki imajo tudi veganski nadomestki za smetano številne prednosti v primerjavi z živalskimi izdelki. Veganska smetana pogosto vsebuje manj maščob, ne vsebuje holesterola in je pogosto brez glutena (npr. sojina, kokosova in riževa). Poleg tega je rastlinska različica brez laktoze in vsebuje manj nasičenih maščobnih kislin, zato je na splošno bolj zdrava kot živalska smetana.
Zakaj bi morali premisliti o veganski prehrani?
Prehod na popolnoma vegansko prehrano se nekaterim zdi težaven, vendar se je vredno odpovedati živalskim proizvodom. Veganska prehrana lahko pozitivno vpliva na zdravje, saj zaužijemo manj nasičenih maščobnih kislin in holesterola. Številnim predsodkom navkljub takšen način življenja ni samodejno povezan s pomanjkanjem pomembnih hranilnih snovi, pomembna je le uravnotežena prehrana. V dm-u so veganska živila jasno označena in tako prepoznavna že na prvi pogled.
Poiščite veganske nadomestke za smetano v dm spletni trgovini in jih preizkusite. Kdo ve? Morda vas prepričajo.