Izdelki s certifikatom Demeter v dm-u

Demeter e.V. je eno najstarejših ekoloških združenj na svetu. Kmetje, ki so člani združenja, od leta 1924 svoja polja obdelujejo biološko-dinamično. Zaradi živahnega krožnega gospodarstva je njihov način pridelovanja najbolj trajnostna oblika obdelovanja zemlje. Izdelki blagovne znamke Demeter in izdelki naše lastne blagovne znamke dmBio, ki so biodinamično certificirani po Demetru, izpolnjujejo najvišje standarde, ki presegajo ekološko Uredbo (EU) 2018/848. In to se okusi.

Demeter e.V. – pionirji na področju ekološke pridelave od leta 1924

Celostne metode Demeter izhajajo iz pobud Rudolfa Steinerja, ki je bil na začetku 20. stoletja tudi ustanovitelj waldorfske pedagogike in utemeljitelj antropozofske medicine. V Nemčiji je trenutno okoli 1700 biodinamičniih kmetij, v Avstriji pa jih je več kot 200.

Za biodinamične kmetije in njihove pridelke veljajo stroge smernice. Vse surovine iz biodinamičnih kmetij so pridelane po enakih načelih pridelave. Izdelek lahko dobi certifikat Demeter le ob upoštevanju biološko-dinamičnih načel.

Seveda vse izdelke Demeter testirajo neodvisni organi za potrjevanje. To zagotavlja, da ta živila vsebujejo sestavine, ki so navedene na izdelku, in da je končni rezultat postopka izdelek s certifikatom Demeter.

Izdelki s certifikatom Demeter so vsestransko biološko-dinamični

Najvišja zahteva tako pri proizvodnji izdelkov Demeter kot tudi v ekološki Uredbi EU je izključitev kemičnih gnojil. Demeter gre s svojim živahnim krožnim gospodarstvom še korak dlje od ekološke uredbe EU in izboljšuje kakovost tal za vsestransko zdrave obdelovalne površine. Neodvisne raziskave so pokazale, da se na ta način nenehno povečuje delež humusa v tleh. Obdelovalna površina postaja vse bolj rodovitna, s tem pa tudi pridelek bolj donosen. Da bi dosegli željeno izboljšanje kakovosti tal, uporabljajo domača škropiva in kompostne preparate, ki jih sestavljajo zdravilne rastline, gnoj in kremenova mivka.

Logotip Demeter in biodinamična oznaka

Logotip Demeter v oranžni barvi je oznaka blagovne znamke izdelkov iz biološko-dinamičnega kmetijstva po Rudolfu Steinerju, uvedli pa so ga leta 1932. Za dm znamke, kot je dmBio, je bila uvedena oznaka »biodinamično certificirano po Demetru«. Ta oznaka zagotavlja biodinamične standarde in označuje, da je bila pri surovinah in predelavi uporabljena enaka raven kakovosti. Izdelki Demeter in dm znamke, ki so certificirane kot »biološko-dinamične«, so na voljo tako v dm spletni trgovini kot tudi v dm prodajalnah.

Spoštovanje narave in vseh potreb

V dm-u boste našli širok izbor biološko-dinamičnih izdelkov za vse želje in potrebe. Demeter ne stremi le k spoštovanju narave, temveč tudi k proizvodnji izdelkov za najrazličnejše načine prehranjevanja – od veganske do brezlaktozne ali brezglutenske in otroške prehrane.

• Veganska prehrana: Čeprav certifikat Demeter ni posebej prilagojen veganski prehrani, je veliko izdelkov veganskih. Izdelki Demeter iz sočnega sadja, hrustljave zelenjave, hranljivih žit in zelišč pogosto izpolnjujejo potrebe veganov, saj ne vsebujejo živalskih sestavin.
• Intolerance: Če imate intoleranco na določeno hrano ali pa imate kaj posebej radi, Demeter ponuja več možnosti za vse potrebe. Med številnimi izdelki boste našli tudi izdelke brez laktoze, sladkorja in glutena ter sladke prigrizke, kot so piškoti, naravni sadni sokovi in ovseni kosmiči.  
• Otroška prehrana: Med izdelki s certifikatom Demeter so tudi izdelki za najmlajše. V dm-u boste našli ekološko in biodinamično otroško hrano, kot so sadne in zelenjavne kaše ter muesli, ki so jih razvili posebej za majhne otroke. Pri hrani za dojenčke s certifikatom Demeter so uporabljene skrbno izbrane sestavine, ki zagotavljajo največji vnos hranilnih snovi. Sveže sadje in zelenjava, moka ter stročnice iz ekološke pridelave so le nekatere od sestavin, ki jih najdemo v izdelkih s certifikatom Demeter. Ta živila so bogata z vitamini, minerali, prehranskimi vlakninami in antioksidanti, ki so pomembni za zdravo rast in razvoj vašega otroka.

V dm spletni trgovini in dm prodajalnah poiščite izdelke s certifikatom Demeter za zdrav način življenja.