Sadni čaj je idealen spremljevalec dneva

• Katere vrste sadnih čajev poznamo? 
• Kateri sadni čaj je najboljši?
• Priprava popolne skodelice sadnega čaja 
• Kako zdrav je sadni čaj? 

Katere vrste sadnih čajev poznamo?

Sadni čaj je naravni izdelek in tako kot zeliščni čaji spada med napitke iz poparkov iz sadežev in drugih delov rastlin, ki jih odrežemo, posušimo in shranimo. Poleg klasičnega sadnega čaja iz ene rastline so na voljo tudi čajne mešanice iz različnih vrst in aromatizirani čaji, ki jih bogatijo začimbe in arome.

Okusi so raznoliki – sadni, cvetlični, sladki, začinjeni, grenki. Med najbolj priljubljene vrste štejejo šipek, hibiskus, jagoda, jabolko, pomaranča in mešanice jagodičja.

Kateri sadni čaj je najboljši?

Pri izbiri čajev poslušajte sebe in bodite pozorni na kakovost. Pogosto imajo fantazijska imena, ki veliko povedo o čaju in ga natančneje definirajo.

Nekateri radi uživajo v pisanih sadnih čajih, drugi se podajo na potovanje po vrtu in v gozd. Nekatere osvoji kombinacija sadežev in začimb ter se veselijo pisanih sprememb v skodelici.

Intenzivno-saden užitek v čaju

Sadne čaje z intenzivnim okusom odlikuje tudi lepa barva. Spomnimo se na šipkov, jabolčni, pomarančni ali hibiskusov čaj, ki smo ga pili kot otroci. Kislo-sladek okus je idealna osnova za sadne mešanice in številnim pripravkom iz čaja daje posebno noto. Poleg tega je sadni čaj odlična alternativa sladkim sokovom in priljubljen med otroki.

Sladko-blag sadni čaj

Če vam je kiselkasta nota šipka, hibiskusa in podobnih rastlin preveč intenzivna, se razglejte po blagih aromah. Sadni čaj z okusom jagodičevja, breskve, manga ali z dodanimi zelišči pobožajo brbončice in so prijazne do želodca. Na voljo je veliko različic, zato je njihova sestava vse prej kot dolgočas

Sadni čaj z jagodičjem 

Užitek v sadnem čaju iz jagodičja je kot sprehod po vrtu ali divjem gozdu. Sladke maline ali jagode, temno modre borovnice ali ribez, pisana mešanica gozdnih jagodah ali poparek z bezgom ali brusnicami – čajne mešanice iz jagodičja tako poleti kot pozimi prepričajo s sadno-sladkim okusom in pogosto spomnijo na obisk pri babici.

Začimbno-sladki sadni čaj

Sadni čaji z začimbami so aromatični in prijetno pogrejejo, zato so zlasti priljubljeni v zimskem času. Kombinacija sadja, kot so pomaranče, granatna jabolka in mandarine, in toplih začimb, kot so ingver, cimet, klinčki in vanilija, zagotavlja prijeten občutek in naše čute razvaja z najodličnejšimi aromami. Organizirajte prijetno druženje s prijatelji in jih razvajajte s čajem in vročim punčem.

Priprava sadnega čaja

Sadeže prelijte z vrelo vodo. Ker sadeže po obiranju vedno samo posušimo, se lahko zgodi, da se na njih kljub previdnosti skrivajo bakterije in mikroorganizmi. Z visoko temperaturo jih uničimo in lahko brez pomislekov spijemo čaj. Za pripravo sadnega čaja vedno uporabljajte svežo, mehko vodo in bodite pozorni na priporočeno količino.

V nasprotju s črnim, zelenim in podobnimi čaji sadeži potrebujejo nekoliko dlje, da v vodo oddajo arome in sestavine. Čaj je zato treba namakati od 5 do 15 minut. Na splošno velja, da dlje, kot namakamo čaj, močnejši in bolj kiselkast je okus.

Sadni punč za velike in male

Ko se temperature spustijo in vaš dom spet diši po lepih vonjavah, seveda ne sme manjkati vroč punč. Kot osnovo za okusen pomarančni, jabolčni ali jagodni punč vročo vodo prelijte s sadnim čajem ter ga oplemenitite z malo sadnega soka, aromatičnimi začimbami in izbranim jagodičevjem. Če želite, lahko brezalkoholni punč začinite s kančkom ruma ali drugega žganja in ga vročega postrežete z rezino pomaranče ali cimetovo palčko.

Ledeni čaj in hladni koktajli

Poleti so sadni čaji zelo priljubljeni v obliki ledenega čaja. Priprava je povsem preprosta – posušene sadeže prelijte z vrelo vodo, pustite, da se čaj namaka, nato pa lonec postavite v hladilnik. Tako boste imeli okusen napitek, s katerim se boste dobro odžejali, vedno pri roki.

Hladen osvežilni koktajl lahko pripravite tudi iz svežih sadežev. Narežite jih na koščke in jih prelijte s hladno vodo. Pustite stati čez noč, zjutraj pa se že lahko veselite osvežilnega napitka.

Kako zdrav je sadni čaj?

Ker sadni čaji ne vsebujejo kofeina in so tako rekoč brez kalorij, so odlični za vsakodnevno uživanje. Če želite potrebe po tekočini pokriti z okusno in nizkokalorično pijačo, če čaj pijete tudi zvečer ali ne prenašate dobro kofeina, je sadni čaj za vas idealna izbira!

Morda so vaši otroci ljubitelji okusnega in se ne navdušujejo nad pitjem vode. Tudi v tem primeru je sadni čaj odlična alternativa vodi iz pipe, sladkim sokovom in sirupom. Pomagajte jih poiskati njihov najljubši okus in jih povabite, da sodelujejo v tem posebnem doživetju priprave čaja. Skupaj opazujte, kako se voda obarva in kako sadni vonj napolni prostor. Skupaj se veselite trenutka, ko boste naredili prvi požirek.