Moka in zdrob
Moka in zdrob za kuhanje in peko
Kot osnovne sestavine za kuhanje in peko vam v dm spletni trgovini ponujamo široko izbiro mok in zdrobov. Izbirate lahko med različnimi vrstami mok, med katerimi so najpogosteje uporabljene:
pšenična moka
pirina moka
ržena moka
ajdova moka
Pira je vrsta pšenice, ki je priljubljena v peki, predvsem v polnozrnati različici.
Priljubljene vrste zdroba in moke pri peki in kuhi
Polnozrnata pšenična oz. pirina moka iz ekološke pridelave je idealna za peko kruha ter slanih ali sladkih pekovskih izdelkov. Poznamo različne tipe moke, kot npr. tip 450 ali 500, številke pa označujejo vsebnost mineralov v moki, kot je količina magnezija, kalija, vitaminov skupine B in beljakovin, ki so prisotne na 100 g.
Zdrob, narejen iz različnih vrst žit, je odlično živilo za pripravo samostojnih jedi, narastkov, sladic ali juh. Iz koruznega zdroba lahko pripravite okusno polento, pirin zdrob pa je primeren tudi za mlečne obroke vaših najmlajših. Popestrite ga lahko z okusnimi sadnimi kašami in tako poskrbite za kakovosten in hranljiv obrok.
Kuskus in druge okusne priloge
Ste naveličani testenin in krompirja in si želite popestriti svoj jedilnik ter prispevati k uravnoteženi in raznoliki prehrani? V dm ponudbi boste našli bogato izbiro različnih žitaric, stročnic in drugih prilog, kot so:
kuskus
bulgur
amarant
proso
kvinoja
Različne alternativne običajnim žitaricam postajajo v zadnjih letih vse bolj priljubljene – preizkusite jih in spoznajte nove okuse! Uporabite jih lahko tudi v enolončnicah in juhah, s kuskusom ali bulgurjem pa lahko pripravite okusne solate. Amarantom in proso sta odlična za pripravo sladic in narastkov. Velik delež izdelkov izvira iz ekološke pridelave, na embalaži pa najdete tudi tudi nasvete za pripravo.
Intolerance na hrano? Ni problema!
Pri intoleranci na pšenico lahko posežete po alternativah, kot so ječmenova kaša, pira ali amarant, za nekatere jedi pa se lahko uporabi tudi koruzni zdrob. Pri intoleranci na gluten obstajajo posebni brezglutenski izdelki, tako pri moki, zdrobu kot tudi pri že pripravljenih izdelkih, kot so pekovski izdelki. V naši dm spletni trgovini boste našli brezglutensko in vegansko moko ter zdrob za kuhanje in peko.
Bio moke iz dm spletne trgovine
V dm spletni trgovni boste našli različne vrste zdroba in moke – od klasične pšenične in pirine ter pšeničnega in koruznega zdroba do ajdove, ržene in mandljeve moke. Za tiste, ki skrbijo za uravnoteženo in raznoliko prehrano, ponujamo tudi polnozrnate izdelke, kot so polnozrnata pšenična, polnozrnata ržena in polnozrnata ajdova moka moka, ki so proizvedene iz celih zrn in so zato še posebej bogate s hranili.
Poleg žit in moke boste pri nas našli tudi druge nepogrešljive sestavine za peko, kot so kvas, pecilni prašek iz vinskega kamna, izvleček za pripravo kislega testa, sladkor, kokos in ostale dodatke. Če pa vam primanjkuje časa in si želite hitre priprave okusne sladice, lahko izbirate med dmBio mešanicami za pripravo kolačev.