Veganske cimetove zvezdice

Sestavine

za cimetove zvezdice – veganske in brez glutena

• 2 skodelici (300 g) lešnikov znamke dmBio

• ½ skodelice (90 g) kokosovega sladkorja znamke dmBio

• 3 jedilne žlice drobljenega lanenega semena znamke dmBio

• 2 čajni žlički cimeta

• ½ čajne žličke pecilnega praška iz vinskega kamna znamke dmBio

• 1–2 ščepa soli

• ¼ skodelice vode

• sladkor v prahu

Priprava

cimetovih zvezdic

1. korak

   Lešnike fino zmeljite in jih stresite v večjo skledo. Dodajte vse ostale suhe sestavine in dobro premešajte.

2. korak

   Prilijte vodo in maso zgnetite v testo. To lahko preprosto storite z rokami ali si pomagate z žlico.

3. korak

   Maso preložite na papir za peko in čez njo položite še en enak papir. Testo na tanko razvaljajte in z modelčkom iz njega izrežite zvezdice. Ostanke testa ponovno zgnetite v kepo in postopek ponavljajte, dokler ne porabite vsega testa.

4. korak

   Zvezdice pecite v pečici pri 150 °C na ventilacijskem načinu približno 7–8 minut.

5. korak

   Zvezdice pustite, da se povsem ohladijo, nato jih posujte s sladkorjem v prahu.