CIMET (Cinnamomum verum)

Ogreje telo in duha

Cimet pridobivajo iz osrednjega lubja cimetovega drevesa, ki domuje v Aziji. Med sušenjem lubje zvijejo v vsem poznane cimetove palčke, ki jih nato večinoma zmeljejo. V Evropi si brez te aromatično-sladke začimbe skoraj ne moremo predstavljati božičnih praznikov, saj izboljša pecivo, sladice in vroče napitke. V ajurvedi in tradicionalni kitajski medicini je cenjen, ker pospešuje prekrvavitev in ogreje telo. Poleg tega poskrbi za sprostitev in dobro dene telesu in počutju. Njegov blagodejni vonj v dodatkih za kopel ali v aromatičnih svečah poskrbi za sprostitev.

Nasvet: Najplemenitejša vrsta cimeta je cejlonski cimet, ki za razliko od cimeta cassia vsebuje zelo malo kumarina in ga tako jetra lažje prenašajo.