Katera žita lahko uporabite pri pripravi kašic za dojenčke?

Žita za vse okuse 

Za uvajanje goste hrane so primerne kašice iz mesa in zelenjave (npr. korenja, pastinaka, krompirja ali buče). Če dojenček gosto hrano dobro sprejme, mu med 6. in 8. mesecem starosti lahko ponudite tudi druga živila.

V tem obdobju strokovnjaki priporočajo, da kašicam začnete dodajati tudi žita. Ker se lahko izkaže, da vaš otrok ne prenaša glutena, začnite z zelo majhnimi količinami.  

Spodaj so navedena žita, ki so najprimernejša za pripravo kašic za dojenčke. S katero vrsto žita boste začeli, se odločite sami.

Proso 

Proso ne vsebuje glutena in je bogato z minerali in elementi v sledeh. Vsebuje magnezij, kalcij, železo in kremenčevo kislino. Vsi skupaj prispevajo k ohranjanju zdravih kosti in delovanju mišic. 

Recept za proseno kašico: Prosena kašica z jabolki

• 100 g pasiranih jabolk brez dodanih sladkorjev ali jabolčne kašice iz kozarčka 
• 20 g prosenih kosmičev 
• 100 ml vode 
• nekaj olja za pripravo dopolnilne hrane za otroke (npr. babylove bio jedilno rafinirano repično olje)

Prosene kosmiče zavrite v vodi, nato jih odstavite in pustite 2 minuti, da se zgostijo. Če želite, da v kašici ne bo prisotnih drobnih koščkov, kosmiče lahko še spasirate. Dodajte olje in jabolčno kašo. Pred hranjenjem dojenčka vedno prevrite temperaturo obroka. 

Riž 

Tudi riž ne vsebuje glutena, ima malo maščob in beljakovin ter veliko škroba. Rjavi oz. integralni riž je bolj hranljiv od belega, vsebuje vitamine skupine B ter kakovostne ogljikove hidrate, ki otroka hitro napolnijo z energijo. 

Recept za riževo kašico: Riževa kašica z bučo hokaido 

• 100 g buče hokaido ali zelenjavnega pripravka z bučo v kozarčku 
• 50 g krompirja 
• 50 ml vode  
• 10 g riževih kosmičev  
• 30 ml jabolčnega soka (brez dodanih sladkorjev) 
• nekaj olja za pripravo dopolnilne hrane za otroke (npr. babylove bio jedilno rafinirano repično olje)

Krompir in bučo hokadio narežite na majhne koščke in ju skuhajte, da se zmehčata. Dodajte riževe kosmiče in še enkrat na hitro zavrite. Primešajte jabolčni sok in olje ter vse skupaj dobro spasirajte. 

Oves 

Oves je dobro prebavljiv in zato zelo dobra izbira za pripravo otroških kašic. Poleg tega to žito vsebuje veliko železa, ki prispeva k normalni tvorbi rdečih krvnih celic in hemoglobina. 

Recept za kašico z ovsom: Mlečna kašica z ovsenimi kosmiči

• 200 ml polnomastnega mleka ali nadaljevalnega mleka za dojenčke (odvisno od starosti dojenčka) 
• 20 g ovsenih kosmičev 
• 100 g pasiranega sadja ali sadnega pripravka iz kozarčka 
• nekaj olja za pripravo dopolnilne hrane za otroke (npr. babylove bio jedilno rafinirano repično olje)

Ovsene kosmiče zavrite v mleku (če boste uporabili nadaljevalno mlečno formulo za dojenčke, ovsene kosmiče zavrite z vodo in šele nato dodajte mleko v prahu) in počakajte, da se zgostijo. Dodajte pasirano sadje ali sadni pripravek in olje ter počakajte, da se obrok shladi na temperaturo, primerno za uživanje.  

Pira 

Pirini kosmiči imajo okus, ki rahlo spominja na oreščke in je dojenčkom običajno zelo všeč. Pira vsebuje več mineralov in vitaminov kot pšenica. 

Recept za pirino kašico: Pirina kašica z avokadom  

• 20 g pirinih kosmičev 
• 100 ml vode 
• 1 zrel avokado 
• nekaj olja za pripravo dopolnilne hrane za otroke (npr. babylove bio jedilno rafinirano repično olje)
• nekaj jabolčnega soka brez dodanih sladkorjev 

Pirine kosmiče zavrite v vodi in pustite, da se zgostijo. Avokado pretlačite z vilicami, mu dodajte malo olja in zmes umešajte v pirine kosmiče. Prilijte nekaj jabolčnega soka, da kašica ne bo pregosta.

Pšenica 

V kašico za dojenčke lahko dodate pšenični zdrob, pšenične kalčke ali testenine iz pšeničnega durum zdroba. Pšenica je nevtralnega okusa in vsebuje manj hranljivih snovi kot npr. pira, proso ali oves. 

Recept za kašico, ki vsebuje pšenico: Kašica z mesom in testeninami 

• 100 g korenja 
• 30 g mletega, nemastnega govejega mesa
• 50 g kuhanih testenin 
• nekaj olja za pripravo dopolnilne hrane za otroke (npr. babylove bio jedilno rafinirano repično olje)

Mleto meso popecite na majhni količini olja, ga prelijte z nekaj vode in mu dodajte olupljen, drobno narezan korenček. Korenje in govedino dušite, da se zmehčata. Dodajte kuhane testenine in vse skupaj še nekaj minut kuhajte, nato spasirajte in ohladite. Če je kašica pregosta, dolijte nekaj vode, da jo razredčite.