Doma pripravljen ovseni napitek

Za ovseni napitek

• 1 skodelica dmBio ovsenih kosmičev

• 2 ½ skodelice vode

• 1 ščepec dmBio mlete bourbonske vanilje

• 1 žlica dmBio agavinega sirupa

Za ovseno-čokoladne piškote

• ovseni ostanki (= trdni ostanki ovsenega napitka)

• 1 žlica dmBio belega mandljevega namaza

• 20 g dmBio temne čokolade s 70 % kakava

Za ovseni napitek

1. Vse dajte v mešalnik

   1 skodelico ovsenih kosmičev skupaj z 2 ½ skodelicama vode dajte v zmogljiv mešalnik. Dodajte približno eno žlico agavinega sirupa in ščepec mlete bourbonske vanilje ter zmešajte v gladko, homogeno maso. Pomembno: Ne mešajte predolgo. Predolgo mešanje naredi napitek sluzast, saj se škrob iz ovsenih kosmičev preveč sprosti.

2. Precedite

   Vrečko za rastlinsko mleko ali kuhinjsko krpo napnite čez posodo za zbiranje tekočine. Vanjo vlijte zmešano maso in tropine previdno ožemajte, dokler se ne izloči vsa tekočina. Nasvet: Preostalih tropin ne zavrzite. So odlična osnova za nadaljnje kreativne recepte, kot so na primer ti čokoladno-ovseni piškoti.

3. Prelijte v steklenico

   Ovseni napitek prelijte v nepredušno zaprto posodo in hranite v hladilniku. Pred zaužitjem dobro pretresite.

Za ovseno-čokoladne piškote

1. Segrejte pečico

   Pečico segrejte na 180 °C, zgornje/spodnje gretje.

2. Pripravite testo

   Ovsene tropine dajte v skledo in jih zmešajte z belim mandljevim namazom, dokler ne nastane masa, ki jo lahko oblikujete. Čokolado drobno sesekljajte in jo vmešajte v maso.

3. Oblikujte kroglice

   Pekač obložite s papirjem za peko. Iz mase oblikujte majhne kroglice in jih z vlažnimi rokami sploščite na pekaču (pribl. 1,5 cm debelo).

4. Specite

   Pecite v predhodno ogreti pečici pri 180 °C 15–20 minut, dokler piškoti niso zlato rjavi.