Paradižnikova juha
dm drogerie markt d.o.o.
4. 5. 2026
Pripravljeno v 30 Min.
Čas priprave: 10 Min.
•
Čas kuhanja/peke: 20 Min.
145 kcal / obrok
predjedi
•
juhe
•
vegansko
•
vegetarijansko
Sestavine
za 2 obroka (1 juho)
za paradižnikovo juho
400 g koščkov paradižnika v lastnem soku
1 ½ čebule
200 ml zelenjavne jušne osnove
2 čajni žlički paradižnikove kaše
1 ščep soli
1 ščep mešanice začimb na mediteranski način
3 jedilne žlice kvasnih kosmičev
1 jedilna žlica sojine smetane (pripravek na osnovi sončničnega olja in soje)
Priprava
paradižnikove juhe
Pripravite juho
Čebulo drobno nasekljajte in jo popražite v loncu. Nanjo stresite koščke paradižnika v lastnem soku in zelenjavno jušno osnovo ter dodajte sol, začimbe in paradižnikovo kašo.
Kuhajte juho
Juho kuhajte 20 minut na srednji temperaturi.
Dokončajte juho
Vse skupaj dobro zmiksajte s paličnim mešalnikom. Nasvet: Kvasni kosmiči bodo juhu dali posebej slasten, sirni okus.
Postrezite juho
Na koncu dodajte malo sojine smetane in svežo baziliko za okras.
Izdelki, ki jih lahko uporabite
Več receptov
Konec seznama
Zato ta preprost recept za paradižnikovo juho nikoli ne razočara
Dober recept prepoznate po tem, da jed želite kuhati znova in znova. Ta paradižnikova juha bo zagotovo postala vaša nova najljubša jed, saj povezuje preproste sestavine in ustvari rezultat, ki preprosto osreči – in to iz več razlogov.
Pripravljena v 30 minutah: hitra paradižnikova juha za vsak dan
Vam kruli želodec, časa je malo, po hitri hrani pa nimate nobene želje? Brez skrbi! Ta hitra paradižnikova juha je prava rešitev za takšne trenutke.
Ker uporabljate pelate iz pločevinke, ki so pogosto celo bolj aromatični kot sveži paradižniki izven sezone, odpade dolgotrajno sekljanje. Malo popražite kocke čebule, dodate paradižnike, na kratko pokuhate, zmiksate – in že imate na mizi prijetno jed, ki pogreje in je pripravljena hitreje kot, če bi naročili dostavo.
Skrivnost kremnosti: tako bo juha veganska in prijetno kremna
Kdor ob besedi kremna najprej pomisli na smetano ali maslo, bo tukaj prijetno presenečen. Veganska kremna paradižnikova juha svojo žametno teksturo dolguje preprostemu, a odličnemu triku: paličnemu mešalniku. Ta kuhan paradižnik in čebulo zmeša tako fino, da nastane povsem naravna gostota. Še kanček veganske različice smetane in vse skupaj dobi poln, zaokrožen okus. Odličen primer veganskega recepta za juho, pri katerem vam glede okusa ni treba sklepati prav nobenih kompromisov.
Pika na i: paradižnikova juha s kvasnimi kosmiči
Skrivna sestavina, ki tej paradižnikovi juhi daje poseben značaj? Kvasni kosmiči! Če teh drobnih, aromatičnih kosmičev še ne poznate, je zdaj pravi čas, da jih odkrijete. Imenujemo jih tudi prehranski kvas, odlikuje pa jih naraven, rahlo oreškast in sirni okus. V juhi poskrbijo za čudovito globino okusa in polno, „umami“ aromo, ki jo sicer pogosto povezujemo s parmezanom ali jušno osnovo. Majhna žlica – velik učinek!
Nasveti & triki za popolno juho
Najlepše pri tem receptu je, da ga lahko prilagodite. Juha je slastna že povsem preprosta, po želji pa jo lahko še nadgradite.
Za hrustljavost: hrustljavi kruhki ali krutoni so popolna spremljava za pomakanje. Odlično se podajo tudi pražena bučna ali sončnična semena.
Za svežino: nekaj lističev sveže bazilike ali žlička veganskega pesta tik pred serviranjem bo še dodatno poudarila okus paradižnika.
Za prijetno pikantnost: ščepec čilijevih kosmičev ali kanček kajenskega popra bo juhi dodal ravno pravšnjo ostrino. Domiselnosti ni videti konca: z našo ponudbo najrazličnejših začimb lahko ta recept za juho vedno znova ustvarite na nov način.