Veganske čokoladne kroglice s kokosom

Sestavine

Čokoladne kroglice s kokosom – veganske in brez glutena

• 2 skodelici bio posušenih kokosovih rezin dmBio

• 1 pest bio mandljev dmBio

• 200 g bio datljev dmBio

• 1 jedilna žlica bio javorjevega sirupa dmBio

• 5 jedilnih žlic bio kokosovega olja dmBio

• 2 jedilni žlici bio kakavovega prahu dmBio

• 1 noževa konica bio mlete bourbonske vanilje dmBio

• 1 čajna žlička pomarančne lupine

• Kokosova moka

Priprava

za čokoladne kroglice s kokosom

1. korak

   V kuhinjskem robotu zmešajte 1,5 skodelice posušenih kokosovih rezin z mandlji in datlji, tako da nastane lepljiva masa.

2. korak

   V maso dodajte javorjev sirup, kokosovo olje, kakavov prah, vaniljo in pomarančno lupino ter vse skupaj še enkrat premešajte, dokler niso vse sestavine dobro premešane.

3. korak

   Maso z dlanmi dobro pregnetite in jo oblikujte v majhne kroglice. Nato kroglice povaljajte v kokosovi moki in kroglice so takoj primerne za uživanje. Shranjujte jih v neprepustni posodi v hladilniku.