Gratinirane testenine
dm drogerie markt d.o.o.
27. 1. 2026
glavne jedi
•
hitro in preprosto
Sestavine
za 4 obroki (4 porcije)
za gratinirane testenine
240 g lečinih testenin
2 stroka česna (ali 1 čajna žlička suhega česna)
½ čajne žličke mediteranskih začimb
60 g sušenih paradižnikov
240 g polnomastnega zrnatega sira
150 ml zelenjavne jušne osnove
1 jedilna žlica kvasnih kosmičev
50 g indijskih oreščkov
200 g mocarele
200 g špinače
sveži listi bazilike
Priprava
Gratinirane testenine
korak
Testenine skuhajte po navodilih na embalaži in jih odcedite.
korak
V blenderju zmiksajte zrnati sir, jušno osnovo, indijske oreščke, mediteranske začimbe, česen, sušene paradižnike in kvasne kosmiče v gladko omako.
korak
V ponvi, primerni za peko, na srednji temperaturi prepražite špinačo. Vanjo vlijte pripravljeno omako in pražite nekaj minut.
korak
Dodajte kuhane testenine in vse dobro premešajte.
korak
Potresite s koščki mocarele.
korak
Ponev postavite v pečico in gratinirajte pod žarom na 220 °C približno 5–7 minut, dokler se mocarela ne stopi in zlato zapeče.
korak
Pred serviranjem okrasite s svežimi listi bazilike. Namig: Indijske oreščke pred uporabo namakajte vsaj 2–4 ure (ali čez noč). Tako bodo mehkejši in se bodo lažje zmiksali v popolnoma gladko omako.