Hrustljave kroglice z zelenim čajem matcha

Sestavine

za 1 Obrok (30 kroglic)

za kroglice:

• 200 g kokosovega namaza

• 100 g mandljeve moke iz olupljenih mandljev, fino mlete, znamke dmBio

• 80 g polnozrnate ovsene moke, brez glutena, znamke dmBio

• 4 jedilne žlice agavinega sirupa znamke dmBio

• 2 jedilni žlici mletega zelenega čaja matcha znamke dmBio

• 2 čajni žlički dmBio sojinih kosmičev

• 50 g surovega trsnega sladkorja znamke dmBio

za preliv:

• 150 g veganske bele čokolade

• 1 jedilna žlica jedilnega nerafiniranega kokosovega olja, hladno stiskanega, znamke dmBio

• ½ čajne žličke mletega zelenega čaja matcha za posip

Priprava

kroglic:

1. Zmešajte sestavine

   Zmešajte namaz, mandljevo in ovseno moko, agavin sirup in trsni sladkor za sladkost, čaj matcha ter sojine kosmiče za dodatno hrustljavost, da nastane gladka masa.

2. Oblikujte kroglice

   Iz mase oblikujte 30 kroglic in jih zamrznite za približno 10 minut.

preliva:

1. Pripravite čokoladni preliv

   Čokolado stopite in jo zmešajte s kokosovim oljem in čajem matcha.

2. Priprava matcha kroglic

   Kroglice potopite v preliv, jih potrosite z nekaj mletega čaja matcha in ponovno zamrznite za 60 minut.