Lupine indijskega trpotca: Pomočnik za črevesje  

• Kaj so lupine indijskega trpotca?

• Kako uporabljati lupine indijskega trpotca?

• Lupine indijskega trpotca: Učinki

• Ali imajo lupine indijskega trpotca zdravstvene koristi?

• Lupine indijskega trpotca kot živilo

Kaj so lupine indijskega trpotca?  

Lupine semen rastlin iz družine trpotčevk so že pred tisoč leti cenili kot rastlinsko sredstvo za notranjo uporabo in podporo delovanju črevesja. Rastlina Plantago psyllium izvira iz sredozemskega območja. Svoje ljudsko ime „bolhač“ dolguje podobnosti svojih semenskih ovojnic z bolhami. Podvrsta Plantago ovata se večinoma goji v Indiji in Pakistanu ter danes igra pomembno vlogo kot zdravilna rastlina. Iz nje pridobljeno granulirano ali praškasto obliko poznamo pod imenom „lupine indijskega trpotca“. 

Zakaj se semena indijskega trpotca lupijo?  

Razlog, zakaj se pri semenih indijskega trpotca uporabljajo semenske lupine in ne oljnato jedro, je preprost: želene učinkovine se nahajajo predvsem na notranji strani semenskih ovojnic. Te pa so tako trde, da se ob zaužitju celih semen večinoma ne prebavijo in izločijo brez učinka. Da bi rastlinske učinkovine postale dostopne, se semenske lupine strojno odprejo, semena in lupine pa se nato ločijo v večstopenjskem postopku. 

Katere sestavine vsebujejo lupine indijskega trpotca  

Lupine indijskega trpotca vsebujejo približno 80 do 85 odstotkov vlaknin, ki lahko absorbirajo kar štiridesetkratnik svoje lastne teže v tekočini. (Za primerjavo: chia semena lahko absorbirajo največ 12 odstotkov.) Približno 20 do 30 odstotkov vlaknin sestavljajo topne sluzi (predvsem t.i. arabinoksilani), ki ob stiku z vlago tvorijo gelasto snov. Preostala vsebina semen vključuje: 

• Voda  

• Beljakovine (približno 2 odstotka)  

• Maščobe (približno 1 odstotek)  

• Minerali in elementi v sledovih (vključno z magnezijem, železom in kalijem) 

• Sekundarne rastlinske snovi  

• Ostale sestavine  

Zaradi majhnega deleža so vsebovane snovi, ki niso vlaknine, prehransko praktično nepomembne. 

Kako uporabljati lupine indijskega trpotca  

Glede na njihovo hranilno vrednost semena indijskega trpotca kot živilo niso posebej omembe vredna. Veliko pomembnejša je njihova izjemna sposobnost nabrekanja: v kombinaciji z vlago lupine indijskega trpotca absorbirajo večkratnik svoje lastne teže v vodi in močno nabreknejo. S tem se njihov volumen znatno poveča, pri čemer tvorijo gelasto, sluzasto konsistenco. Ta fizikalna sprememba je ključna za njihov učinek – tako pri pripravi jedi kot pri uravnavanju prebave. Na ta način lahko na primer zmehčajo blato ali podaljšajo občutek sitosti. 

Katere možnosti obstajajo za lupine indijskega trpotca? Lupine indijskega trpotca se med drugim pogosto uporabljajo:  

• kot domače zdravilo pri zaprtju ali driski,  

• za uravnavanje in izboljšanje delovanja črevesja,  

• kot prehranski dodatek za povečanje vnosa vlaknin,  

• kot vezivo ali sredstvo za zgoščevanje pri pripravi hrane.  

Lupine indijskega trpotca: Učinki  

Ne glede na to, ali jih uporabljamo kot domače zdravilo v nujnih primerih ali kot reden prehranski dodatek, lupine indijskega trpotca zaradi svoje sposobnosti nabrekanja spodbujajo gibanje črevesja (peristaltiko). Povečana prostornina blata pritiska na stene črevesja, medtem ko njegova zmehčana konsistenca olajša izločanje. Sluzi, ki jih vsebujejo lupine, tvorijo zaščitni sloj in služijo kot hrana koristnim črevesnim bakterijam. 

Kako lupine indijskega trpotca pomagajo pri prebavnih težavah?  

Najpogostejši razlog za uživanje lupin indijskega trpotca sta zaprtje in driska. Ob uporabi lupin indijskega trpotca lahko pričakujete učinek po približno 12 do 24 urah – včasih pa lahko traja tudi nekaj dni. Kako pa lupine indijskega trpotca vplivajo na prebavo? 

• Lupine indijskega trpotca pri zaprtju delujejo blago odvajalno. Povečajo volumen blata, ga zmehčajo in naredijo bolj gladkega za lažje izločanje. 

• Lupine indijskega trpotca pri driski delujejo uravnavajoče, saj absorbirajo odvečno tekočino in tako naredijo blato ponovno bolj čvrsto. 

Ali imajo lupine indijskega trpotca zdravstvene koristi?  

Obstajajo namigi o dodatnih pozitivnih učinkih lupin indijskega trpotca v povezavi s prebavo. 

Ali imajo lupine indijskega trpotca stranske učinke?  

Uživanje lupin indijskega trpotca lahko povzroči napenjanje in v redkih primerih alergijske reakcije. Prav tako lahko lupine indijskega trpotca upočasnijo delovanje določenih zdravil. Za vsak slučaj naj med zaužitjem zdravila in lupinami indijskega trpotca preteče vsaj ena ura. Lupin indijskega trpotca ne smete uživati, če imate težave z zdravjem požiralnika ali prebavil, ali če trpite za srčnimi ali ledvičnimi poškodbami. Pomembno: pripravkov iz lupin indijskega trpotca in zdravil proti driski nikakor ne smete jemati hkrati – obstaja tveganje za zaporo črevesja! 

Lupine indijskega trpotca kot živilo  

Kako lahko lupine indijskega trpotca vključite v svojo vsakodnevno prehrano? Zelo preprosto: nevtralne lupine semen lahko dodate svojemu dnevnemu jedilniku. Pomembno je, da se držite priporočenih odmerkov in zaužijete dovolj tekočine. 

Kateri odmerek je pravi?  

Če se odločite za že pripravljene izdelke, kot so kapsule, upoštevajte navodila za odmerjanje. V nasprotnem primeru zmešajte eno čajno žličko lupin indijskega trpotca (približno 5 gramov) z enim kozarcem vode (200 mililitrov). Takoj zatem popijte še dva kozarca vode in čez dan poskrbite za zadosten vnos tekočine. Največji priporočeni dnevni odmerek za odrasle (od 16. leta dalje), razdeljen na več porcij, znaša 30 gramov. 

Ali so lupine indijskega trpotca primerne za otroke?  

Učinek nabrekanja lupin indijskega trpotca v še nerazvitem otroškem prebavnem sistemu je težko oceniti, saj na to temo primanjkuje medicinskih raziskav. Strokovnjaki zato odsvetujejo dajanje lupin indijskega trpotca majhnim otrokom, mlajšim od šest let. Možna zdravstvena tveganja so preprosto prevelika. Pri nekoliko starejših otrocih (od šolske starosti naprej) naj se uživanje izvaja le po posvetu s pediatrom ali pediatrinjo. To je še posebej pomembno, saj je treba drisko ali zaprtje pri otrocih vedno zdravniško preveriti. 

Lupine indijskega trpotca 

Seveda lahko lupine indijskega trpotca namočite tudi v drugih tekočinah, na primer v bistri juhi, soku ali mleku. Alternativno jih lahko uporabite za mešanje ali okrasitev jedi. 

• Müsli ali kaša: Dodajte odmerek lupin indijskega trpotca svojemu običajnemu receptu. 

• Preliv: Potresite lupine po jogurtu ali skuti.  

• Veganska kuhinja: Namočene lupine indijskega trpotca so odličen nadomestek za jajca, saj delujejo kot vezivo. 

Recepti z lupinami indijskega trpotca  

Lupine indijskega trpotca lahko uporabite tudi na še bolj ustvarjalne načine. 

• Smoothie z lupinami indijskega trpotca: Zmešajte po eno žlico chia semen in lupin indijskega trpotca z 200 mililitri mleka ali rastlinskega napitka ter dvema pestema sadja (na primer banano ali jagodičevje). Po želji lahko smoothie sladkate z malo medu ali sirupa. Pustite stati nekaj minut, da lupine indijskega trpotca nabreknejo. 

• Brezglutenski kruhki z lupinami indijskega trpotca: Zmešajte 200 gramov mandljeve moke, 50 gramov kokosove moke, dve žlici lupin indijskega trpotca, eno čajno žličko soli in eno čajno žličko pecilnega praška. Mešanico premešajte s 300 mililitri vode in dvema jajcema. Testo pustite nabrekati deset minut. Oblikujte kruhke in jih pecite približno 20 minut pri 180 °C. 

Ne pozabite: ne glede na to, kako uživate ali uporabljate lupine indijskega trpotca, poskrbite za zadosten vnos tekočine. V nasprotnem primeru lahko pride do prebavnih težav.