Granola in muesli
Pogosta vprašanja in odgovori o muesliju in granoli
Ali lahko otroci jedo muesli?
Ali lahko otroci jedo muesli?
Ali je muesli primeren za otroke, je odvisno od njihove starosti. Za otroke, mlajše od 2 let, niso priporočljive grobe vrste muesilja, saj jih včasih ne morejo dovolj dobro prežvečiti in obstaja nevarnost zadušitve. Primernejše so žitne kaše s sadjem ali kuhana ovsena kaša.
Če je vaš otrok že nekoliko starejši in je sposoben žvečiti tršo hrano, lahko muesli brez težav vključite v njegovo prehrano. Vendar pa je priporočljivo, da zajtrk ne vsebuje dodanega sladkorja in ni bogat z maščobami. Klasični muesli, kot je hrustljavi muesli ali različni kosmiči, imajo običajno veliko dodanega sladkorja. Namesto tega lahko izberete posebno vrsto mueslija za otroke, ki je bogat z vlakninami in hranilnimi snovmi in ne vsebuje dodanega sladkorja. Otroku lahko muesli zlahka zmešate tudi sami, na primer z mešanico žitnih kosmičev , sadja ali suhega sadja in oreščkov ali semen.
Je muesli zdrav?
Je muesli zdrav?
Splošnega odgovora na vprašanje, ali je musli zdrav, ni. Običajne mešanice mueslija, ki jih najdemo v supermarketih, kot so hrustljavi muesli, granola, čokoladni ali sadni muesli, običajno vsebujejo veliko sladkorja, maščob in aditivov, zato niso najboljša izbira za zajtrk, ampak bolj sladica.
Muesli, ki vsebuje pravo razmerje sestavin, pa lahko predstavlja odlično osnovo za zajtrk, saj zagotavlja pomembna hranila, kot so ogljikovi hidrati, vitamini in minerali ter vlaknine. Najbolje je, da muesli ne vsebuje dodanega sladkorja in je sestavljen iz naslednjih sestavin:
- Žita: ovseni in pirini kosmiči ali druga žita so odlična osnova za muesli. Ovseni kosmiči na primer vsebujejo pomembna mikrohranila in ogljikove hidrate, zato so še posebej primerni za zajtrk.
- Suho sadje pogosto zagotavlja vitamine in minerale. Vendar pa se prepričajte, da je nesladkano. Glede na letni čas lahko muesli obogatite tudi s svežim sadjem.
- Oreščki in semena dajejo muesliju hrustljavost in visokokakovostne nenasičene maščobne kisline.
Kako lahko sami pripravimo muesli?
Kako lahko sami pripravimo muesli?
Muesli lahko zelo enostavno pripravite sami. Osnovne sestavine zdravega muslija so:
• žitni kosmiči, kot so ovseni kosmiči, pira ali proso,
• oreščki,
• semena ali jedrca in
• suho sadje ali sveže sadje.
Sestavine lahko vsako jutro sveže zmešate ali pa pripravite večjo količino in jo shranite v neprodušno zaprti posodi. Kot alternativa so primerni tudi osnovni kosmiči, ki so običajno sestavljeni le iz žit, semen in jedrc ter zagotavljajo dobro mešanico ogljikovih hidratov, zdravih maščob in vlaknin, ki jih lahko nato po želji izboljšate. Vendar pa je priporočljivo, da ne dodajate sladkorja.
Če imate raje hrustljave mueslije, lahko zlahka sami pripravite granolo, ki je običajno bolj hranljiva od kupljene v trgovini. Za okusno granolo lahko po želji zmešate oreščke, semena, začimbe in žitne kosmiče. Sestavine nato zmešajte z zdravimi maščobami, kot je kokosovo olje, in po želji sladkajte z medom ter jih pecite v pečici, da mešanica postane hrustljava.
Kakšna je razlika med mueslijem in žitno kašo?
Kakšna je razlika med mueslijem in žitno kašo?
• Kaša za zajtrk, kakršna je na primer ovsena kaša (poznana tudi kot porridge ali oatmeal), je kaša iz večinoma ovsenih kosmičev, ki se uživa topla. Klasično se ovsena kaša pripravi iz ovsenih kosmičev in vode ali mleka. Kosmiče kuhamo v dvakratni količini tekočine in nabreknejo, dokler ne dobijo kašaste konsistence. Seveda lahko ovseno kašo za zajtrk popestrite z najrazličnejšimi sestavinami, kot so oreščki, sadje, kakav v prahu ali kokosovi kosmiči.
• Za razliko od kaše mueslija ne kuhamo, temveč ga le namakamo. Tudi muesli je običajno sestavljen predvsem iz ovsenih kosmičev, vendar je tu razlika v mešanici. Običajno so vanj vmešana tudi druga žita, oreščki, suho sadje in drugo. Muesli se uživa s hladnim mlekom oz. rastlinskim napitkom ali jogurtom.
• Že nekaj časa je zelo priljubljena tudi granola. Znana je tudi kot hrustljavi muesli in se pogosto uporablja kot dodatek jogurtu ali sadju. Granola je običajno sestavljena iz žitnih kosmičev, pomešanih z drugimi grobo nasekljanimi sestavinami, kot so oreščki, semena, kokosov čips in podobno. Sestavine se nato zmešajo s kokosovim oljem ali medom in spečejo v pečici, da postanejo hrustljave. Industrijsko proizvedena granola pogosto vsebuje veliko dodanega sladkorja.
Granola in muesli za zdrav začetek dneva
Si za zajtrk najraje privoščite muesli ali kosmiče? Potem ste se znašli na pravem mestu. Za pester in raznolik zajtrk vam v dm spletni trgovini ponujamo mueslije, žitarice in granolo iz ekološke pridelave. Poleg osnovnih sestavin, kot so ovseni kosmiči, koruzni kosmiči, ekspandirana pira, pšenica ali amarant, v ponudbi najdete tudi že pripravljene mueslije s sadjem ali oreščki in kaše za zajtrk. V dm spletni trgovini najdete vse potrebno za individualno sestavljene mueslije (npr. ovseni kosmiči in pira), ki jih sami poljubno obogatite s svežim sadjem in oreščki, ter pripravljene mešanice za muesli. Za sladokusce imamo v dm spletni trgovini tudi hrustljavo pražene mueslije s suhim sadjem, čokolado in oreščki. Če ne prenašate glutena, vas bo razveselila ponudba brezglutenskih mueslijev.
Muesli kot sladka past?
Čeprav muesliji z vidika vsebnosti vlaknin in hranilnih snovi predstavljajo zdrav jutranji obrok, je ravno v industrijsko pripravljenih mešanicah delež sladkorja lahko zelo visok. Priporočamo, da posežete po bio izdelkih, vsekakor pa pred nakupom preberite deklaracijo. Najbolje je seveda, če si muesli iz različnih žitnih kosmičev, svežega ali suhega sadja in oreščkov sestavite sami.
Kaj je pravzaprav granola?
Mar granola ni enako kot muesli? Videti sta zelo podobno. Granola je nadgradnja mueslija: je mešanica za muesli, ki je že obogatena z oreščki in suhim sadjem, rozinami in podobnimi dodatki. Muesli v granoli je oslajen z javorjevim sirupom ali medom in zapečen v pečici. Granolo si je mogoče preprosto pripraviti doma iz poljubnih kombinacij in po svojem okusu. Pripravite si lahko tudi muesli ploščice ali žitne rezine za na pot.
Zakaj kaša za zajtrk ni klasična ovsena kaša?
Muesli in ovsena kaša se razlikujeta po tem, da za muesli žitne kosmiče zgolj namočimo v mleko, vodo ali drugo tekočino, medtem ko se ovsena kaša kuha. Muesli je torej presna izvedba ovsene kaše, oba pa vsebujeta žitarice – žitne kosmiče ali kosmiče za zajtrk. Kašo za zajtrk prelijemo z dvojno količino tekočine in pustimo nekaj minut, da nabrekne. Količino tekočine prilagodimo svojemu okusu, glede na to, ali želimo gostejšo ali redkejšo kašo.
Razširjena ponudba in nasveti za pripravo
V dm spletni trgovini najdete širok izbor izdelkov, ki vam omogočajo, da si pripravite zajtrk po svojem okusu. Poleg klasičnih mueslijev in granole lahko izbirate med različnimi vrstami kaš, kot so prosena, ajdova ali kvinojina kaša. Vsaka izmed teh kaš ima svoje edinstvene hranilne vrednosti in okuse, ki jih lahko dodatno obogatite s svežim ali suhim sadjem, oreščki, semeni in naravnimi sladili, kot so med, agavin sirup ali javorjev sirup.
Nasveti za pripravo popolnega zajtrka
Izbira osnovnih sestavin: Začnite z izbiro osnovnih žitnih kosmičev ali kaše. Ovseni kosmiči so odlična izbira zaradi svoje hranilne vrednosti in vsestranskosti.
Dodajanje beljakovin: Za daljši občutek sitosti dodajte oreščke, semena ali grški jogurt.
Sadje za sladkost: Sveže ali suho sadje doda naravno sladkost in dodatne vitamine. Poskusite z jagodami, bananami, jabolki ali suhim sadjem, kot so rozine in marelice.
Naravna sladila: Če želite dodatno sladkost, uporabite naravna sladila, kot so med, javorjev sirup ali agavin sirup.
Priprava granole doma: Za domačo granolo zmešajte ovsene kosmiče, oreščke, semena in suho sadje, prelijte z mešanico medu in kokosovega olja ter pecite v pečici, dokler ne postane hrustljava.
Z upoštevanjem teh nasvetov si lahko vsak dan pripravite zdrav in okusen zajtrk, ki vam bo dal energijo za cel dan. Ne glede na to, ali imate raje muesli, granolo ali kašo, v dm spletni trgovini najdete vse, kar potrebujete za popoln začetek dneva.