Uporaba ingverja pri prehladu 

• Kako učinkuje ingver pri prehladih?

• Katere sestavine v ingverju so koristne za zdravje?

• Ingver pri prehladu: Uporaba

• Ali obstajajo znanstvene študije o učinkovitosti ingverja?

• Ali ima uporaba ingverja lahko stranske učinke?

Kako učinkuje ingver pri prehladih? 

Ingver je korenina ingverjeve rastline, ki uspeva predvsem v Aziji in Južni Ameriki. Zaradi svojega pikantno-ostrega okusa s pridihom sladkobe je priljubljen v kulinariki. Poleg tega je ingver cenjen kot naravno zdravilo za različne težave – med drugim naj bi bil pravo čudežno zdravilo pri prehladih.   

Najsibo kot vroč ingverjev čaj, napitek z ingverjem in limono ali pa v obliki pastil za grlo – mnogi prisegajo na učinkovitost ingverja za telo. Njegove sestavine lahko lajšajo bolečine v grlu, glavi in sklepih, spodbujajo prekrvavitev ter krepijo imunski sistem. Kako ingverju to uspe? 

Katere sestavine v ingverju so koristne za zdravje? 

Ingver vsebuje tako imenovane pikantne snovi, med katerimi izstopajo eterične sestavine cineol, gingerol in shogaol, pa tudi pomembne vitamine. Te sestavine so znane po tem, da lahko lajšajo simptome prehlada, zaradi česar ingver velja za zdravo izbiro:  

• Cineol deluje kot sredstvo za raztapljanje sluzi, olajša izkašljevanje in lahko razširi bronhije. 

• Gingerol daje ingverju značilen sadno-pikanten okus. Njegova ostrina spodbuja prekrvavitev, pomaga raztapljati sluz ter tako lajša zamašen nos in trdovraten kašelj. 

• Shogaol je prav tako pikantna snov, ki spodbuja imunski sistem. 

• Vitamin C krepi obrambne sposobnosti telesa in deluje kot antioksidant. 

Dobro je vedeti: Ingver se pogosto uporablja tudi proti slabosti in želodčnim težavam. Slabost je posledica aktivacije serotoninskih receptorjev, ki jo ingver lahko zmanjša. Gingerol namreč preprečuje to aktivacijo v prebavnem traktu in tako deluje proti slabosti. 

Ingver pri prehladu: Uporaba 

Ingverjev čaj je klasično naravno zdravilo proti bolečinam v grlu, zamašenemu nosu in drugim simptomom prehlada. Z vami delimo način priprave: 

• Odrežite približno tri do pet centimetrov velik kos ingverjeve korenine. 

• Po potrebi ga operite in olupite. 

• Nato ga narežite na tanke rezine ali naribajte. Pomembno je, da ingver razrežete na čim manjše koščke, saj se tako sprosti največ učinkovin. 

• Korenino prelijte z vročo vodo.  

• Mešanico pustite stati približno 10 minut. 

Nasvet: Z žlico medu še dodatno poudarite značilno sladko-pikantno aromo ingverja. Poleg tega medu pripisujejo tudi antibakterijski učinek. Kako lahko ingver pri prehladu uživate še drugače? Zelo preprosto – na primer v okusnih jedeh: 

• Piščančja juha, podobno kot ingver, slovi po tem, da odlično krepi imunski sistem pri prehladih. Dodajte juhi malo naribanega ingverja, da okrepite njen učinek. 

• Smuti iz svežega, sladkega sadja z dodatkom ingverja dobi pikanten aromatičen pridih, ki koristi vašemu zdravju. 

• Iz ingverja in medu lahko v mešalniku hitro pripravite pasto, ki jo čez dan uživate samostojno, dodate pijačam ali jedem. 

• Sveže koščke ingverja lahko preprosto ližete ali žvečite. 

Dobro je vedeti: Ingverjeva lupina je načeloma užitna, vendar ima pri starejših koreninah ingverja pogosto rahlo grenak okus. Pri mladem ekološkem ingverju jo lahko pustite, na primer, ko pripravljate čaj ali vodo s svežimi koreninami. Posebnost: Pod lupino se nahaja največ učinkovin. Kljub temu je priporočljivo, da običajni (neekološki) ingver olupite, saj lahko lupina vsebuje škodljive snovi. 

Ali obstajajo znanstvene študije o učinkovitosti ingverja? 

Znanstveniki do zdaj niso našli neposrednega dokaza, da ingver resnično pomaga pri prehladih. V laboratoriju so sicer dokazali antibakterijske in protivirusne lastnosti, vendar še ni potrjeno, ali se te lastnosti prenašajo na človeško telo. 

Na Tehniški univerzi v Münchnu so ugotovili, da so učinkovine ingverja, predvsem gingerol, približno 30 do 60 minut po zaužitju enega litra ingverjevega čaja zaznavne v telesu – tudi v belih krvničkah določenih celic. Prav bele krvničke imajo ključno vlogo pri imunskem odzivu. 

Tudi nemška Univerzitetna klinika Freiburg opozarja na učinke eteričnih olj in pikantnih snovi v ingverju. Po podatkih univerzitetnega centra za naravno medicino ingver deluje protivnetno, protivirusno in spodbuja delovanje prebavil. 

Ali obstajajo stranski učinki pri uporabi ingverja? 

Pri nekaterih ljudeh so lahko učinki ingverja nasprotni kot bi si želeli.

• Pikantne snovi lahko dražijo želodčno sluznico, povzročijo bolečine, drisko ali zgago. Če imate občutljiv želodec, je priporočljivo, da ingver uporabljate v majhnih količinah.

• Ingver lahko zavira strjevanje krvi, zato naj ga osebe, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi, ne uživajo. 

• Med nosečnostjo je ingver odsvetovan, saj obstaja sum, da lahko sproži popadke. Poleg tega učinki na plod še niso dovolj raziskani. 

Zaključek: Ingver pri prehladu – odlična izbira za krepitev imunskega sistema 

Čeprav ni znanstveno dokazano, da ingver pomaga pri prehladu, mnogim ljudem ta eksotična korenina preprosto dobro dene. Pikantne snovi, kot so cineol, gingerol in shogaol, spodbujajo prekrvavitev, laboratorijski testi pa potrjujejo njihove učinke pri raztapljanju sluzi ter antibakterijske in protivirusne lastnosti. Da bi izkoristili njegove blagodejne učinke, ga uživajte kot čaj, v smutijih ali kot dodatek jedem. Raje pa se mu izognite, če imate občutljiv želodec ali jemljete zdravila za redčenje krvi.